विषयसूची:
- पवित्र सप्ताह के दिन
- उपवास के लाभ
- पवित्र सप्ताह में उपवास के दिनों की विशेषताएं
- पवित्र सप्ताह के लिए मेनू
- पवित्र सप्ताह के दौरान क्या नहीं करना चाहिए
- ईस्टर वीक परंपराएं
वीडियो: पवित्र सप्ताह में क्या खाना चाहिए? ग्रेट लेंट: क्या करें और क्या न करें
2024 लेखक: Miguel Ramacey | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:20
ईसाइयों पर विश्वास करने के लिए जुनून सप्ताह एक विशेष अवधि है, न केवल शरीर के लिए सबसे कठिन, बल्कि आत्मा के लिए भी सबसे उज्ज्वल। चर्च स्लावोनिक भाषा से अनुवादित, "जुनून" का अर्थ है "परीक्षण और कष्ट।" पैशन वीक मसीह के सांसारिक जीवन के मरने के दिनों में घटनाओं के लिए समर्पित है: अंतिम भोज, विश्वासघात, पीड़ा, सूली पर चढ़ाना, दफनाना और पुनरुत्थान। ईस्टर से पहले के पवित्र सप्ताह को लोकप्रिय रूप से लाल और शुद्ध सप्ताह कहा जाता है।
पवित्र सप्ताह के दिन
पवित्र सप्ताह का प्रत्येक दिन "महान" नाम से शुरू होता है, इसकी अपनी महानता और अर्थ होता है।
गुड मंडे हमें पुराने नियम के कुलपति जोसेफ की याद दिलाता है, जिसे उनके भाइयों ने यीशु मसीह की पीड़ा के एक प्रोटोटाइप के रूप में गुलामी में बेच दिया था। एक बंजर अंजीर के पेड़ के श्राप को भी याद किया जाता है, जो प्रतीकात्मक रूप से विश्वास, पश्चाताप और दया के कार्यों के फल के बिना एक व्यक्ति की आत्मा को दर्शाता है।
मौंडी मंगलवार को फरीसियों और शास्त्रियों की निंदा के बारे में पढ़ें, जिसे यीशु ने यरूशलेम के मंदिर के दृष्टान्तों में कहा था।
महान बुधवार को, चर्च को यीशु के शिष्य यहूदा द्वारा चांदी के 30 टुकड़ों के लिए विश्वासघात की याद आती है। इस दिन भी, एक पापी की कहानी पढ़ी जाती है, जिसने यीशु को दफनाने के लिए तैयार किया, उसे अपने आंसुओं और अनमोल शांति से धोया।
मौंडी गुरुवार को चर्चों में वे अंतिम भोज के बारे में बाइबल से एक अंश पढ़ते हैं, कि कैसे उद्धारकर्ता ने प्रेरितों के पैर धोए।
गुड फ्राइडे क्रूस पर मसीह की पीड़ा और मृत्यु की बात करता है।
महान शनिवार को, सेवा कब्र में मसीह की उपस्थिति की बात करती है, ईस्टर भोजन का अभिषेक चल रहा है। शनिवार को, यरूशलेम में एक अद्भुत और अकथनीय घटना घटती है - पवित्र अग्नि का अभिसरण।
उपवास के लाभ
रूढ़िवादी उपवास का पालन मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कुछ लोग इसे आहार के रूप में देखते हैं और सुझाव देते हैं कि यह केवल अधिक वजन वाले लोगों के लिए उपयोगी है। यह सच नहीं है। यह पोस्ट सभी के लिए मददगार है। दुबले भोजन में मुख्य रूप से अनाज, फल और सब्जियां होती हैं जिनमें बहुत अधिक फाइबर होता है। ऐसा भोजन, एक सार्वभौमिक क्लीनर की तरह, शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, वजन को सामान्य करता है और शरीर को स्वस्थ बनाता है। और एक दिन का उपवास शरीर को मजबूत बनाने के लिए अच्छा होता है। उपवास के दौरान पेट का आयतन कम करने से भोजन की आवश्यकता कम हो जाती है, खासकर जब से उपवास भोजन बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होता है। उपवास बीमार और स्वस्थ, दुबले-पतले और मोटे लोगों के लिए अच्छा है। एक राय है कि रूढ़िवादी उपवासों का पालन करना मुश्किल है, कई लोग भूख के दर्द की उम्मीद करते हैं। यह सच नहीं है।जो लोग उपवास करने की कोशिश करते हैं वे अक्सर मांस उत्पादों के बिना तृप्ति की भावना से आश्चर्यचकित होते हैं। कोई भी गोली उपवास की तरह शरीर को शुद्ध और चंगा करने में मदद नहीं करेगी। आजकल, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ फास्ट फूड में विविधता लाना आसान है। इसलिए, पवित्र सप्ताह पर क्या खाना चाहिए, इस सवाल से कोई समस्या नहीं होती है।
पवित्र सप्ताह में उपवास के दिनों की विशेषताएं
खास तौर पर सख्त उपवास के दिन ईस्टर से पहले गुजरते हैं। चालीस दिन के लंबे उपवास के बाद, वे एक महान परीक्षा हैं। लेकिन जो लोग अपने गर्भ पर अंकुश लगाने में सक्षम थे, उनके लिए छुट्टी जितनी प्यारी होगी। ईस्टर से पहले का पवित्र सप्ताह हमें दूसरी डिग्री के उपवास का पालन करने का आग्रह करता है - सूखा भोजन। इसी समय, सामान्य नियमों में शामिल हैं: मांस और दूध, मछली और वनस्पति तेल की अस्वीकृति, बिना किसी गर्मी उपचार (उबलते या तलने) के खाना पकाने को जोड़ा जाता है, और शुक्रवार और शनिवार को किसी भी भोजन से पूर्ण परहेज निर्धारित किया जाता है। हालांकि, यह एक सख्त मठवासी आदेश का एक नुस्खा है। रूढ़िवादी ईसाई इसके लिए एक पुजारी से आशीर्वाद लेते हैं। उपवास के दिनों को शक्ति और स्वास्थ्य के अनुसार व्यतीत करना चाहिए। यह प्रक्रिया अलग-अलग डिग्री की हो सकती है:
- मांस नहीं;
- साथ ही पनीर और मक्खन सहित डेयरी उत्पादों से परहेज करना;
- साथ ही अंडे और उनकी भागीदारी के साथ सभी व्यंजनों की अस्वीकृति;
- प्लस मछली आदि नहीं।
इसके अलावा, उपवास के दौरान, व्यंजनों की मात्रा कम करना आवश्यक है, और विशेष रूप से पवित्र सप्ताह के दौरान।
पवित्र सप्ताह के लिए मेनू
आधुनिक चर्च चार्टरउपवास के दिन भिक्षुओं के नियमों पर आधारित होते हैं। उपवास करने वाले लोगों के लिए, एक चार्टर है - प्राचीन रूसी टाइपिकस, जिसका उपयोग 12 वीं शताब्दी से किया जाता रहा है। यह बताता है कि पवित्र सप्ताह पर क्या खाना चाहिए, क्योंकि सामान्य लोगों को "अपनी ताकत के अनुसार" कार्य करने की आवश्यकता होती है - विभिन्न जीवन स्थितियों के अनुसार। बुजुर्ग, बीमार, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली, बच्चों आदि के लिए छूट है।
आपको दिन में एक बार खाने का प्रयास करना चाहिए। भोजन में रोटी और पानी के साथ कच्ची सब्जियां शामिल होनी चाहिए। पवित्र सप्ताह के सख्त नियमों के बावजूद, मेनू काफी विविध हो सकता है।
पवित्र सोमवार, मंगलवार और बुधवार को सूखा खाना निर्धारित है - वनस्पति तेल के बिना ठंडा भोजन, बिना गरम पेय।
नाश्ता: सब्जी या फलों का सलाद, जैसे पत्तागोभी-छंटाई या सेब-गोभी संतरे की चटनी के साथ, या नारियल-नारंगी रैगवीड के साथ छिड़का हुआ।
दोपहर का भोजन: चुकंदर या गाजर का सलाद, मशरूम के साथ आलू या संतरे के साथ कद्दूकस की हुई गाजर।
रात का खाना: मसालेदार गाजर, अचार, गाजर-अखरोट का सलाद।
यदि आप सुझाए गए व्यंजन पकाते हैं, या अपना खुद का कुछ पकाते हैं, तो ध्यान रखें कि अगर नुस्खा में तेल है, तो इसे बाहर कर दें।
मौंडी गुरुवार को उबली हुई सब्जियों को मक्खन और थोड़ी सी शराब के साथ लेने की अनुमति है।
नाश्ता: खुबानी के साथ सेब का सूप, सेब या जैम के साथ लीन बन्स।
दोपहर का भोजन: रंगीन सलाद, सब्जी या सूखे मेवे के सूप, जामुन के साथ मीठे पाई।
रात का खाना: सब्जियों और चावल के साथ सब्जी नमक या स्टू, मशरूम सूप।
बीशुक्रवार को हम सामान्य रूप से भोजन से दूर रहने की कोशिश करते हैं। केवल सुबह तीन बजे ही कुछ रोटी और पानी लेने की अनुमति है।
शनिवार के दिन हो सके तो भोजन से भी परहेज करना चाहिए। अगर यह आपके लिए मुश्किल है, तो आप इस तरह एक मेनू बना सकते हैं:
- नाश्ता: ओटमील सूप के साथ मेवे या ठंडे सूप के साथ सूखे मेवे, ब्रेड।
- दोपहर का भोजन: आलू का सूप, आलूबुखारा और चावल के साथ गोभी के रोल।
- रात का खाना: मीठी मिर्च या मशरूम सूप के साथ बीन सूप।
सूप व्यंजनों पर विचार करते समय, वनस्पति तेल को आसानी से बाहर रखा जाता है यदि अनुशंसित उत्पादों को उस पर तला नहीं जाता है, लेकिन पानी में उबाला जाता है या अतिरिक्त गर्मी उपचार के बिना तुरंत सूप में जोड़ा जाता है।
पवित्र सप्ताह के दौरान क्या नहीं करना चाहिए
ऑर्थोडॉक्स चर्च की परंपराओं के अनुसार, ईसाइयों ने इस सप्ताह को प्रार्थना में बिताया, सबसे सख्त उपवास रखा, और हर दिन चर्च में जाने की कोशिश की। यहां तक कि तेज आवाज में बात करने, हंसने, गाने गाने और मस्ती करने पर भी प्रतिबंध था। आज, ग्रेट लेंट, और विशेष रूप से पवित्र सप्ताह के सख्त नियम, कुछ लोगों द्वारा देखे जाते हैं, और इससे भी कम चर्च में जाते हैं। चर्च सिखाता है कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने से इनकार करने का मतलब आध्यात्मिक उपवास के बिना बहुत कम है। इसमें प्रार्थना, अच्छे कर्म करना, अच्छे विचार आदि शामिल हैं। यदि उपवास करने की इच्छा है, और आप सोच रहे हैं कि पवित्र सप्ताह पर क्या है, तो थियोफन द रेक्लूस के शब्दों को याद रखें: "उपवास तब तक उदास लगता है जब तक वे अपने क्षेत्र में प्रवेश नहीं करते…"।
आध्यात्मिक उपवास का अपना "मेन्यू" होता है: इसके साथ, एक व्यक्ति "… क्रोध, क्रोध, द्वेष और प्रतिशोध से बचता है, बेकार की बातों से बचता है,गंदी भाषा, बेकार की बातें, बदनामी, निंदा, चापलूसी, झूठ और हर तरह की बदनामी … एक वास्तविक तेज वह है जो सभी बुराईयों से भागता है … ", पवित्र चर्च आदेश देता है।
ग्रेट लेंट के दौरान, और विशेष रूप से पवित्र सप्ताह पर, यौन जीवन भी निषिद्ध है। पति-पत्नी के चुम्बन की अनुमति केवल अँधेरे में ही दी जाती है। पवित्र सप्ताह के दौरान जो अनुमति नहीं है वह है गाना, मस्ती करना, नृत्य करना, हंसना, किसी भी मनोरंजन और मनोरंजन कार्यक्रम, छुट्टियों, जन्मदिन और शादियों में भाग लेना और बाहरी विचारों को छोड़ना। मठ के चार्टर के अनुसार, दिन में एक से अधिक बार मेज पर बैठना मना है, सूर्यास्त के बाद ही इसकी अनुमति है। गुड फ्राइडे के दिन घर का काम करने और धोने की भी सलाह नहीं दी जाती है।
इसलिए, सबसे महत्वपूर्ण ईसाई अवकाश की तैयारियों में भाग लेते समय, न केवल इस बारे में सोचें कि पवित्र सप्ताह पर क्या खाना चाहिए, बल्कि आध्यात्मिक रूप से उपवास कैसे करें।
ईस्टर वीक परंपराएं
यह सप्ताह हर दिन के लिए परंपराओं और कर्मकांडों से भरा है, न केवल आत्मा में, बल्कि घर में भी चीजों को क्रम में रखने का रिवाज है। पवित्र सप्ताह के दौरान, घर की पूरी तरह से सामान्य सफाई की जाती थी - छत की सफेदी की जाती थी, दीवारों को रंगा जाता था, कालीनों को धोया जाता था, पर्दे को तार-तार किया जाता था। सबसे खूबसूरत मेज़पोश और नैपकिन दराज के चेस्ट और चेस्ट से आए थे।
उद्घोषणा पर पक्षियों को छोड़ने की एक सुंदर परंपरा है। 2015 में यह अवकाश मौंडी मंगलवार को पड़ा था। आज, पादरी प्रतीकात्मक रूप से जंगली कबूतरों को जंगली में छोड़ देते हैं। पशु अधिकार कार्यकर्ता खरीदने के खिलाफ सलाह देते हैंशिकारियों और शिकारियों जो इस तरह से पक्षियों की पीड़ा और मृत्यु से लाभ उठाने की कोशिश करते हैं, क्योंकि पक्षी अक्सर कैद के तनाव के बाद मर जाते हैं।
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