रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए उपवास एक साधारण आहार नहीं है। आहार प्रतिबंधों के साथ, उन्हें कार्यों, भाषणों और विचारों में विशेष रूप से सख्त आत्म-नियंत्रण की आवश्यकता होती है। ऐसा व्यवहार एक आस्तिक के लिए पूरे वर्ष विशिष्ट होना चाहिए, और उपवास के दौरान चरित्र का एक प्रकार का तड़का, धार्मिक भावना की इच्छा और गहराई की परीक्षा होती है। क्या कोई व्यक्ति प्रलोभनों और प्रलोभनों का विरोध करने में सक्षम है, यदि आहार प्रतिबंध जैसी सरल परीक्षा भी सहन करने में सक्षम नहीं है?
सबसे सख्त उपवास महान है, और इसे इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह सबसे लंबा है। इसका आध्यात्मिक महत्व बहुत बड़ा है। अड़तालीस दिनों में से प्रत्येक एक विशेष अर्थ से भरा होता है।
ग्रेट लेंट के पालन का मतलब यह नहीं है कि आस्तिक को सभी छह सप्ताह उपवास करना चाहिए। रूढ़िवादी परंपरा पैरिशियन से उन प्रतिबंधों की मांग नहीं करती है जो उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कई लोगों के लिए इस कठिन अवधि के दौरान खाने का एक तर्कसंगत और स्वस्थ क्रम है, जो यह नियंत्रित करता है कि आप दिन के उपवास में क्या खा सकते हैं।
दो दिनों के भीतरआपको भोजन से दूर रहना चाहिए - गुड फ्राइडे पर, यीशु के वध के दिन, और सबसे पहले, सोमवार को साफ करें।
यदि पवित्र सप्ताह पर उद्घोषणा नहीं पड़ती है, तो यह वह दिन है जब आप लेंट में मछली खा सकते हैं।
आम दिनों में खान-पान बहुत ही साधारण होता है। आप सप्ताह के दिनों में रोटी, सब्जियां और फल कच्चे खा सकते हैं, और शनिवार और रविवार को वनस्पति तेल में पका कर खा सकते हैं। शारीरिक शक्ति को मजबूत करने के लिए, आप कुछ शराब पी सकते हैं, बेशक, सूखा।
लेंट के दौरान मछली खाने का एक और दिन पाम संडे है। यह एक बड़ी छुट्टी है, इसे "यरूशलेम में प्रभु का प्रवेश" कहना सही है। इस उज्ज्वल दिन की पूर्व संध्या पर कैवियार खाने की अनुमति है। प्रथम सप्ताह के शुक्रवार को वे कोलिवो अर्थात गेहूँ के उबले हुए दानों को शहद के साथ खाते हैं, जो पूजन के बाद आशीर्वाद दिया जाता है।
दूसरे से पांचवें सप्ताह तक ग्रेट लेंट का मेनू दिनों को इस प्रकार विभाजित करता है: सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को प्रतिबंध सख्त होते हैं, आप केवल पानी पी सकते हैं, और रोटी और कच्ची सब्जी उत्पाद खा सकते हैं, मंगलवार और गुरुवार को विश्वासी बिना तेल, यहां तक कि वनस्पति तेल के बिना पका हुआ गर्म भोजन खाते हैं।
ये चर्च के सख्त नियम हैं, हालांकि, अत्यधिक पांडित्य, शरीर के लिए अप्रिय परिणामों की ओर ले जाता है, और विशेष रूप से उस तरह का गर्व जब कोई व्यक्ति कम "उन्नत" को देखते हुए, रक्षात्मक रूप से उपवास करता है, पूरी तरह से अस्वीकार्य है। यह वह अक्षर नहीं है जिसे देखा जाना चाहिए, बल्कि आत्मा है।
यदि कोई पैरिशियन, विशेष रूप से एक बुजुर्ग, बुरा महसूस करता है, तो कोई भी पुजारी उसे अपना आहार बदलने का आशीर्वाद देगा, औरउसे स्वयं निर्णय लेने की अनुमति देगा कि उसे लेंट में मछली कब खानी है।
जो महिलाएं गर्भवती हैं, बच्चे हैं, और जो किसी भी बीमारी से पीड़ित हैं, साथ ही जो सड़क पर हैं या कड़ी मेहनत कर रही हैं, उन्हें फास्ट फूड खाने की अनुमति है।
इसके अलावा, भूखे रहने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, उपवास मेनू में आलू, बीन्स, मटर, नट्स, गोभी, ड्रायर, मशरूम, जामुन और कई अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ जैसे स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। लेकिन ऐसे भी दिन होते हैं जब आप लेंट में मछली खा सकते हैं। इसलिए खुद को शारीरिक थकावट में लाने की जरूरत नहीं है। यह बहुत अधिक महत्वपूर्ण है कि मजबूत पेय न पिएं, क्रोधित न हों, अपने आस-पास के लोगों के प्रति दयालु हों, अश्लीलता, अभद्र भाषा और अनुचित सुखों को रोजमर्रा की जिंदगी से बाहर करें।
