क्रिसमस लेंट 28 नवंबर को शुरू होता है और 6 जनवरी को आकाश में पहला तारा दिखाई देने तक जारी रहता है। इन दिनों आप आक्रामकता, कसम और कांड नहीं दिखा सकते। सार्वजनिक आनंद को भी पाप माना जाता है। और हां, इस समय कुछ खाद्य पदार्थ खाने की मनाही है। जन्म का उपवास उतना सख्त नहीं है जितना कि महान, लेकिन रूढ़िवादी ईसाइयों को खुद पर काफी गंभीर प्रतिबंध लगाने पड़ते हैं।
एडवेंट फास्ट की जरूरत क्यों है?
उपवास में कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए? इस समय आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, इसके बारे में हम थोड़ा नीचे बात करेंगे। शुरुआत करने के लिए, आइए जानें कि वास्तव में एडवेंट क्यों आयोजित किया जाता है और यह परंपरा कहां से आई है।
एक निश्चित अवधि के दौरान भोजन के सेवन पर प्रतिबंध चर्च द्वारा आध्यात्मिक शुद्धि के तरीकों में से एक माना जाता है। आज बहुत से विश्वासी इसी कारण से उपवास रखते हैं। हालांकि, कुछ लोग पोस्ट को एक अच्छा तरीका मानते हैं।अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करें। इस समय उपवास से वास्तव में क्या संबंध है इसलिए यह सभी के लिए एक निजी मामला है।
चूंकि आगमन व्रत ठीक 40 दिनों तक चलता है, इसे दूसरे तरीके से व्रत कहा जाता है। इस समय कुछ उत्पादों के उपयोग के निषेध के माध्यम से शुद्धिकरण की परंपरा कम से कम चौथी शताब्दी में वापस चली जाती है। मैडिओलन के सेंट एम्ब्रोस, लियो द ग्रेट और धन्य ऑगस्टाइन के लेखन में नेटिविटी फास्ट के संदर्भ हैं।
द नेटिविटी फास्ट, जैसा कि इसके नाम से पहले ही पता चलता है, 2000 साल पहले यीशु मसीह के जन्म के उत्सव से पहले खुद को शुद्ध करने के लिए आयोजित किया जाता है।
कौन सा खाना पूरी तरह प्रतिबंधित है
तो पोस्ट में क्या खाना नहीं खरीदना चाहिए, क्या खा सकते हैं और क्या नहीं? 28 नवंबर से 6 जनवरी तक, मुख्य रूप से पशु मूल के उत्पादों को खाने की सख्त मनाही है। इसका मतलब है कि एक ईसाई को न केवल मांस, बल्कि दूध, पनीर, मक्खन, अंडे, और उन सभी खाद्य पदार्थों को भी छोड़ना होगा जिनमें ये तत्व होते हैं।
दिन के उपवास में आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं
जनवरी के दूसरे दिन तक आप मछली खा सकते हैं। लेकिन केवल चर्च सेवा के बाद, शाम को, सप्ताहांत पर, मंगलवार या गुरुवार को। पशु उत्पादों के अलावा, रूढ़िवादी ईसाइयों को इस समय वनस्पति तेल और लगभग सभी मिठाई खाने से मना किया जाता है। बाद के मामले में, अपवाद नट, शहद और फल हैं। मछली की तरह वनस्पति तेल को कम मात्रा में खाने की अनुमति है।केवल शनिवार, रविवार, गुरुवार और मंगलवार। विश्वासियों को चर्च की छुट्टियों पर कुछ भोग प्राप्त होते हैं जो इस समय आते हैं। ऐसे दिनों में आप मछली खा सकते हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या
6 जनवरी वह दिन है जिस दिन आगमन समाप्त होता है। आप दिन में क्या खा सकते हैं, हमें पता चला। 6 जनवरी को आप गेहूं, शहद और फलों के भीगे हुए अनाज के अलावा कुछ नहीं खा सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि जब तक पहला तारा उदय न हो जाए तब तक कुछ भी न खाएं।
परंपरागत रूप से, इस समय तक, प्रत्येक रूढ़िवादी परिवार के पास 12 लोगों के लिए एक टेबल सेट होना चाहिए। हालांकि, इस पर फास्ट फूड डालना अभी भी असंभव है। व्यवहार दुबला होना चाहिए। मेज पर घास का एक गुच्छा भी रखें। यह विशेषता चरनी में मसीह के जन्म का प्रतीक है।
जिन्हें उपवास नहीं करना पड़ता
कुछ लोगों को इस समय चर्च की ओर से काफी राहत दी जाती है। गर्भवती महिलाएं और बीमार लोग 28 नवंबर से 6 सितंबर तक उपवास नहीं कर सकते। बपतिस्मा प्राप्त बच्चों के लिए, वयस्कों के लिए, भोजन प्रतिबंध अनिवार्य हैं। हालांकि, चर्च अपने नाजुक जीव को धीरे-धीरे उपवास करने की आदत डालने की सलाह देता है। और निश्चित रूप से, बच्चे को निश्चित रूप से समझाया जाना चाहिए कि इस विशेष समय में उसे मिठाई या मांस क्यों नहीं खाना चाहिए।
क्या खाया जा सकता है
तो, पशु उत्पाद हैं जो आपको उपवास में कभी नहीं खाना चाहिए। आप एक ही समय में क्या खा सकते हैं ताकि शरीर में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों की कमी न हो?बड़ी संख्या में निषेधों के बावजूद, उपवास के दौरान खाने की अनुमति वाले खाद्य पदार्थों की सूची काफी विस्तृत है। आप सभी पौधों के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। यह ताजी या डिब्बाबंद सब्जियां, पास्ता, कोई भी अनाज, फल, मशरूम हो सकता है। इसे खाने और आटे के उत्पादों की अनुमति है। आप चाहें तो अपने और अपने परिवार के लिए आलू या गोभी के साथ पकौड़ी पका सकते हैं, और वनस्पति तेल के उपयोग के लिए अनुमत दिनों में पाई तल सकते हैं। बेशक, सभी व्यंजन रोटी के साथ खाए जा सकते हैं। क्रिसमस पोस्ट के अपवाद समृद्ध आटे के उत्पाद हैं। बटर बन्स खाना मना है।
मांस एक ऐसी चीज है जिसे व्रत में बिल्कुल नहीं खाया जा सकता। आप एक ही समय में क्या खा सकते हैं ताकि आहार में प्रोटीन की तेज कमी के कारण शरीर को तनाव का अनुभव न हो? कई विश्वासी उपवास के दौरान मांस उत्पादों को सोया उत्पादों से बदल देते हैं। चर्च इसकी अनुमति देता है। आप मटर, बीन्स और दाल भी खा सकते हैं। बेशक, इसे विभिन्न प्रकार के साग खाने की अनुमति है: अजमोद, डिल, प्याज, आदि।
आगमन में चर्च की छुट्टियां
निम्नलिखित उन दिनों की सूची है जिन दिनों परंपरा के अनुसार आप मछली खा सकते हैं:
- नवंबर 29 (सेंट मैथ्यू दिवस);
- दिसंबर 4 (वर्जिन के मंदिर में प्रवेश);
- दिसंबर 6 (सेंट अलेक्जेंडर नेवस्की दिवस);
- दिसंबर 13 (सेंट एंड्रयू डे);
- दिसंबर 19 (सेंट निकोलस दिवस)।
मछली, वैसे तो आगमन के समय सोमवार, शुक्रवार और बुधवार को खाई जा सकती है। लेकिन केवल मेंरात भर जागरण का समय।
स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए आप क्रिसमस से पहले लेंट में क्या खा सकते हैं?
डॉक्टरों ने देखा है कि उपवास के दौरान, क्रिसमस सहित, लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी बीमारियों के बढ़ने की संभावना अधिक होती है। यहाँ बात, ज़ाहिर है, भुखमरी का नुकसान ही नहीं है। शरीर के दूसरे आहार में तेज संक्रमण के कारण उत्तेजना होती है। सामान्य तौर पर, पेट और आंतों की समस्याओं से बचने के लिए, मांस को धीरे-धीरे छोड़ने की भी सलाह दी जाती है। आहार में इसकी मात्रा कम करने के लिए उपवास से कुछ समय पहले शुरुआत करनी चाहिए। उपवास की अवधि के दौरान, जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, उन्हें जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रोटीन युक्त अधिक अनुमत खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
क्या नव वर्ष पर व्रत तोड़ना संभव है
तो, क्रिसमस की पोस्ट में आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, हमें पता चला। ज्यादातर मांस उत्पाद प्रतिबंधित हैं। इस बीच, यह इस समय है कि साल का मुख्य धर्मनिरपेक्ष अवकाश अपने अचार और बेलगाम मस्ती के साथ आता है। ईमानदारी से रूढ़िवादी विश्वासियों, चर्च इस दिन कोई भी निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खाने की सलाह देता है। उसी समय, किसी को अपने रिश्तेदारों की निंदा नहीं करनी चाहिए, जो अक्सर खुशी की सार्वजनिक अभिव्यक्ति और बड़ी मात्रा में मांस व्यंजन खाने के लिए होते हैं। जिस परिवार में आस्तिक और अविश्वासी दोनों हों, वहां शांति बनाए रखने के लिए नए साल की मेज पर व्रत और उपवास दोनों तरह के व्यंजन रखने चाहिए।
नुस्खा
अगला, चलोआइए देखें कि आप इस पोस्ट में विशेष रूप से क्या खा सकते हैं। विशेष रूप से, हम यह पता लगाएंगे कि मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट आलू का सलाद कैसे पकाना है। इस व्यंजन के लिए आपको 150 ग्राम और 80 ग्राम सौकरकूट की मात्रा में अचार की आवश्यकता होगी। आलू को खुद 200 ग्राम, मशरूम - ताजा, नमकीन या अचार - 100 ग्राम पकाने की जरूरत है। सभी सामग्री को काटकर अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। साग को इच्छानुसार जोड़ा जाता है। सलाद को बहुत अधिक सूखा न होने के लिए, आप इसे लीन सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध वनस्पति तेल, सेब साइडर सिरका, चीनी से तैयार किया जाता है। ड्रेसिंग में थोडा़ सा नमक और काली मिर्च भी डाल दीजिये.
खैर, अब आप जानते हैं कि क्रिसमस लेंट पर आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। फास्ट फूड खाने लायक नहीं है। लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वीकृत उत्पादों से बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
