पैनकेक सप्ताह: कब शुरू होता है, प्रत्येक दिन का नाम और विवरण

2024 लेखक: Miguel Ramacey | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:20

मास्लेनित्सा पूर्वी स्लाव परंपरा के तत्वों में से एक है, जो सर्दियों को देखने, लोक त्योहारों के साथ संयुक्त और मक्खन के साथ पेनकेक्स खाने की है। लेकिन इस छुट्टी में, एक विचित्र तरीके से, मूर्तिपूजक और ईसाई मान्यताओं को जोड़ा गया। तो, चर्च अभ्यास में एक मांस खाने वाला होता है - एक सप्ताह जिसके दौरान आप मांस और पनीर सप्ताह खा सकते हैं, मस्लेनित्सा के अनुरूप, लेकिन मांस उत्पादों को खाने के बिना।

जब पैनकेक सप्ताह शुरू होता है

मास्लेनित्सा का उत्सव ईस्टर से पहले लेंट की शुरुआत से पहले होता है। और चूंकि ईस्टर की तिथि तैर रही है, इसलिए अलग-अलग दिनों में श्रोवटाइड भी मनाया जाता है। 2018 में, यह 12 से 18 फरवरी तक मनाया गया था, और 2019 में यह 4 से 10 मार्च की अवधि के लिए निर्धारित है। मास्लेनित्सा यूरोपीय देशों में आयोजित कार्निवाल का एक एनालॉग है।

स्लाव लोगों के बीच ईसाई धर्म के प्रसार से पहले के युग में, मास्लेनित्सा का उत्सव वसंत विषुव से जुड़ा था, जो सौर कैलेंडर के अनुसार एक नए साल की शुरुआत थी। उत्तरी गोलार्ध में, यह 20 मार्च से मेल खाती है। सप्ताह के दिन के हिसाब से पैनकेक सप्ताह हैइन दिनों अलग-अलग नाम, अलग-अलग कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

अवकाश के कार्यक्रम और नाम

छुट्टी के कार्यक्रम में सामूहिक उत्सव, पेनकेक्स, केक खाना शामिल है। और बेलारूसी और यूक्रेनी लोगों के प्रतिनिधि भी पकौड़ी, सिरनिकी तैयार करते हैं और "पैड" नामक एक समारोह आयोजित करते हैं। इसके क्रियान्वयन के दौरान लड़कियों और अविवाहित लड़कों को एक डेक या किसी अन्य वस्तु के पैर से बांध दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि उन्होंने अपने नियत समय पर शादी नहीं की है।

श्रोवेटाइड सप्ताह में बड़ी संख्या में नाम हैं, उदाहरण के लिए, जैसे: ग्लूटोनस, मीट, ओबेदुखा, ऑयली पॉलीज़ुहा, डेयरी। अपनी सभी विविधता के साथ, वे छुट्टी के ऐसे महत्वपूर्ण क्षण को दर्शाते हैं जैसे लेंट से पहले स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ संतृप्ति।

मास्लेनित्सा के तीन पहलू

छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा का पुतला है, जिसे दांव पर लगाकर जलाया जाता है। यह परंपरा एक मूर्तिपूजक देवता के मिथक के साथ जुड़ाव पैदा करती है जो समय-समय पर मर जाता है और फिर से जन्म लेता है। छुट्टी का दूसरा पहलू भी था।

गुड़िया अपने आप में उर्वरता और उर्वरता की प्रतिमूर्ति है, इसके जलने के बाद बची हुई राख को खेतों में बिखेर दिया जाता था, जिससे उनकी उत्पादकता में वृद्धि होने वाली थी। यह पूरी तरह से इस विश्वास पर लागू होता है कि विवाहित जोड़ों की प्रजनन क्षमता भी बढ़ रही है। इसने विवाह संस्था के महत्व पर बल दिया।

श्रोवेटाइड सप्ताह के तीसरे पक्ष को अंतिम संस्कार के रूप में इस तरह की दिशा की विशेषता थी। यह घोड़े की दौड़ और मुट्ठी जैसे दावत तत्वों की उपस्थिति में व्यक्त किया गया था।कुछ लोककथाकारों के अनुसार, हार्दिक भोजन के दौरान खाए जाने वाले पेनकेक्स, सबसे अंतिम भोजन थे, न कि सूर्य का प्रतीक, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है।

हमारे समय में, श्रोव मंगलवार ने प्राचीन मूर्तिपूजक और ईसाई परंपराओं को मूर्त रूप दिया है, क्योंकि यह न केवल मास्लेनित्सा के पुतले से जुड़ा है, बल्कि ग्रेट लेंट एंड फॉरगिवनेस संडे से भी जुड़ा है।

तैयारी - "छोटा बटर डिश"

पैनकेक वीक का वर्णन करने से पहले, आइए इसकी तैयारियों की संक्षेप में समीक्षा करें। कुछ इलाकों में यह पिछले सप्ताह में शुरू हुआ था, जिसे "मोटली" कहा जाता था। तो, शनिवार को पेनकेक्स पहले से बेक किए गए थे। पेनकेक्स वाले बच्चे पोकर को "काठी" लगाते हैं और, बगीचे के चारों ओर दौड़ते हुए, सर्दियों को बाहर निकलने और गर्मियों में आने का आग्रह करते हैं।

शनिवार को उन्होंने "छोटा मास्लेंका" मनाना शुरू किया। गांव में इधर-उधर भाग रहे बच्चों ने फटे-पुराने जूतों को उठा लिया। जब वयस्क खरीदारी के साथ बाजार से लौटे, तो उनसे पूछा गया कि क्या वे मास्लेनित्सा ला रहे हैं। जवाब नेगेटिव आया तो बच्चों ने उन्हें सैंडल से पीटा।

श्रोवेटाइड सप्ताह के ठीक पहले वाले रविवार को, जिसे "मांस" कहा जाता था, रिश्तेदारों, दोस्तों और पड़ोसियों ने दौरा किया, उन्हें श्रोवटाइड की यात्रा के लिए आमंत्रित किया। और ससुर ने दामाद को बुलाया "राम खाओ" और पनीर और मक्खन के बारे में बात करना शुरू कर दिया, यानी जल्दी खाना खाने के लिए।

सप्ताह के दिनों के नाम: सामान्य जानकारी

मासलेनित्सा सप्ताह पहले लेंट को दो भागों में विभाजित किया गया है, उनमें से पहले को "नैरो मास्लेनित्सा" कहा जाता है, और दूसरा - "वाइड"। पहले भाग में पहले तीन दिन शामिल हैं, और दूसरे में - अंतिम चार। पहले तीन दिनों को घर के काम करने की अनुमति दी गई, और अंतिम दिनमुझे खुद को पूरी तरह से छुट्टी के लिए समर्पित करना पड़ा। लोगों ने श्रोवटाइड सप्ताह के दिनों को नाम दिया - प्रत्येक अलग से। उन पर विस्तार से विचार करें।

सोमवार को बैठक

सोमवार को "मीटिंग" कहा जाता था। सोमवार की सुबह संकीर्ण मास्लेनित्सा की शुरुआत है। पैनकेक सप्ताह के हर दिन की तरह, इसकी अपनी विशेषताएं थीं।

सास ने ससुर के साथ एक दिन के लिए बहू को उसके माता पिता के पास भेज दिया। और शाम को वे स्वयं उनसे मिलने गए। वहां, उत्सव का समय और आमंत्रित लोगों की रचना निर्दिष्ट की गई थी। इस समय तक, झूलों, बूथों और स्नो स्लाइड का निर्माण आमतौर पर पूरा हो चुका था।

पकौड़े बेक करने की प्रक्रिया शुरू हुई। एक नियम के रूप में, गरीबों को मृतकों की याद में पहला पैनकेक दिया जाता था। उन्होंने पुराने कपड़ों और भूसे से एक भरवां मास्लेनित्सा बनाया, उसे एक काठ पर लगाया, एक बेपहियों की गाड़ी में रखा और उसे सड़कों पर खदेड़ दिया। कभी-कभी गाँव के चारों ओर एक गाय को घुमाया जाता था, जिस पर वे बस्ट जूते पहनते थे।

बेलारूस के गांवों में "दादाजी का अंतिम संस्कार" नामक खेल होता था। इस दौरान घर में भूसे के पुतले के साथ एक ताबूत रखा गया, जिस पर किसी जीवित व्यक्ति की तरह मातम मनाया गया। उसके बाद, ताबूत को कब्रिस्तान में ले जाया गया, भूसे में दफनाया गया और आग लगा दी गई।

श्रोवेटाइड उत्सव

मंगलवार को "ट्रिक" कहा जाता है। मास्लेनित्सा सप्ताह के दूसरे दिन, दुल्हनों के लिए दुल्हनें आयोजित की जाती थीं, जो मंगनी से पहले होती थीं। उन्हें श्रोवटाइड के साथ मेल खाने का समय दिया गया था ताकि ग्रेट लेंट के बाद, ईस्टर के बाद पहले रविवार को (क्रास्नाया गोरका पर), शादी का जश्न मनाने के लिए। युवा लोग पहाड़ों से सवारी करने और पेनकेक्स खाने गए, रिश्तेदारों को आमंत्रित किया औरपरिचितों।

फैटी मीडियम

बुधवार को "पेटू" उपनाम दिया गया था। इसका दूसरा नाम है फास्ट बुधवार यानी जिस दिन फास्ट फूड का सेवन किया जाता है। शब्द "स्कॉर्नी" पुराने स्लावोनिक "जल्द ही" से आया है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "मोटा"। बुधवार को दामाद अपनी सास के पास पकौड़े खाने के लिए गया था जो उसने खासतौर पर उसके लिए बनाए थे। इस प्रकार, उसने उसे उसके लिए गर्मजोशी और सम्मान दिखाया। बेटी के पति के अलावा और भी मेहमान आए और खाना खाया.

बड़े पैमाने पर गुरुवार

पैनकेक सप्ताह के प्रत्येक दिन के विवरण को जारी रखते हुए, मैं विशेष रूप से गुरुवार को नोट करना चाहूंगा। इसके कई नाम थे, उदाहरण के लिए, जैसे: "रज़गुली", "रज़गुली-क्वार्टर", "ऑयलड कैरल", "ब्रॉड गुरुवार"। यह इस दिन से था कि एक वास्तविक, व्यापक उत्सव शुरू हुआ, क्योंकि सभी आर्थिक गतिविधियों को निलंबित कर दिया गया था। तरह-तरह की मस्ती शुरू हुई, मुट्ठियों की लड़ाई, घुड़सवारी - घुड़सवारी पर और बेपहियों की गाड़ी में। गुरुवार को मुख्य मज़ा स्नो टाउन के लिए लड़ाई थी।

इस दिन जगह-जगह अलाव जलाए जाते थे, जिसके माध्यम से रस्म अदायगी की जाती थी। त्योहार कार्निवल गीतों के साथ था, जिसमें लोक त्योहारों की घटनाओं का वर्णन किया गया था। एक पुआल घोड़े को गाँवों में ले जाया जाता था, रात में पानी डाला जाता था ताकि वह जम जाए और सख्त हो जाए, और उन्होंने एक जीवित बकरी को भी उसके सिर पर एक सुंदर दुपट्टा फेंक दिया।

युवाओं ने खास जोश के साथ मस्ती की। उन्होंने राहगीरों को अपने चेहरे कालिख से रंग दिया, फाटकों को बर्फ से ढँक दिया, घरों के प्रवेश द्वारों को लट्ठों से ढक दिया,फर कोट पहने अंदर बाहर निकला, शेड की छतों पर गाड़ियां घसीटा।

गुरुवार से उन्होंने कैरल गाना शुरू कर दिया, जब लोग बालिका, डफ और अन्य वाद्य यंत्रों के साथ यार्ड में घूमते थे। मेजबानों को छुट्टी पर बधाई देने के लिए, कलाकारों को पैसे और एक गिलास शराब से सम्मानित किया गया। आमतौर पर सभी कार्यक्रम शोर-शराबे वाली दावतों के साथ समाप्त होते थे।

सास की वापसी

शुक्रवार को "टेस्चिना की शाम" कहा जाता था, क्योंकि जब यह आया, तो सास अपनी बेटी और अपने पति - अपने दामाद - के पास वापसी की भेंट देने आई। अब मेरी बेटी पेनकेक्स पका रही थी। माँ अपनी सहेलियों और रिश्तेदारों के साथ लाई, जिन्हें दामाद को सास के साथ अपना स्वभाव दिखाना था।

शनिवार की बैठक

शनिवार को "भाभी की सभा" कहा जाता था। इस दिन युवा विवाहित महिलाओं ने अपनी भाभी (पति की बहनों) और उनके अन्य रिश्तेदारों को अपने घर आमंत्रित किया। भाभी ने अभी तक शादी नहीं की थी, तो बहू अपनी गर्लफ्रेंड को ले आई, जो भी अविवाहित थीं। और इसके विपरीत, विवाहित महिलाओं के लिए, विवाहित रिश्तेदारों को बुलाया जाता था। वहीं भाभी को उपहार भेंट किए गए।

छुट्टियों का चरमोत्कर्ष

रविवार को "सीइंग ऑफ" कहा जाता था और वह वास्तव में था। उन्हें यह भी कहा जाता था: "द किसर", "सिरोपस्टी", "फॉरगिवनेस संडे"। यह पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह की परिणति थी। इस समय, एक साजिश थी, अर्थात् काम से परहेज और ग्रेट लेंट से पहले उत्सव के व्यंजनों के साथ व्यवहार करता है। और करीबी लोगों ने भी संभावित अपराधों और परेशानियों के लिए क्षमा के अनुरोध के साथ एक-दूसरे की ओर रुख किया।

मंदिर में शाम की आराधना के दौरान रेक्टर ने चर्च के अन्य मंत्रियों और उपस्थित श्रद्धालुओं से क्षमा मांगी। उसके बाद पैरिशियनों ने धनुष बनाकर एक दूसरे से क्षमा भी मांगी। अनुरोध के जवाब में, यह लग रहा था: "भगवान क्षमा करेगा।"

शाम को उन्होंने मृतक परिजनों को श्रद्धांजलि दी, श्मशान घाट गए। शाम को करीब चार बजे पूरी तरह मौन में महिलाएं वहां गईं, कब्र की तलाश की, उसके पास घुटने टेके और तीन बार सिर झुकाकर मृतकों से क्षमा मांगी। उसके बाद कब्र पर पेनकेक्स रखे गए और वोदका की एक बोतल रखी गई, और महिलाएं भी चुपचाप घर चली गईं।

उस दिन भी रूस का बनिया गरम था। छुट्टी के बाद बचे हुए भोजन को जलाने और बर्तनों को अच्छी तरह धोने की प्रथा थी। सभी उत्सवों के अंत में, मास्लेनित्सा का एक पुतला जलाया गया, और उसकी राख को खेतों में ले जाया गया।

श्रोवेटाइड जलना

रूस के विभिन्न क्षेत्रों में मास्लेनित्सा को देखने की रस्म में कुछ अंतर थे। लेकिन एक नियम के रूप में, यह मास्लेनित्सा का पुतला जलाना था। इस बिजूका ने सर्दी या मरेना या मोराना नामक एक पौराणिक महिला चरित्र का प्रतिनिधित्व किया, जो स्लाव परंपरा में स्थायी मृत्यु और प्रकृति के पुनरुत्थान के संस्कार से जुड़ा था।

गुड़िया को कार्निवाल ट्रेन के सिर पर एक गाड़ी पर लाद दिया गया था, जिसमें कई बार कई सौ घोड़े होते थे। आग में, जहां गुड़िया जल रही थी, भोजन फेंक दिया गया था, जिसका उद्देश्य मृतकों को मनाने के लिए था - अंडे, केक, पेनकेक्स। और छोटी-छोटी गुड़िया भी बनाईं, जो अलग-अलग का प्रतीक थींअप्रिय घटनाओं के प्रकार। उनके चेहरे पर विपत्ति से छुटकारा पाने के लिए उन्हें आग में फेंक दिया गया था।

कभी-कभी मास्लेनित्सा को जलाया नहीं जाता था, बल्कि जमीन में गाड़ दिया जाता था। उसी समय, एक अंतिम संस्कार जुलूस की एक पैरोडी का आयोजन किया गया था, जिसके प्रतिभागियों ने एक पुतले, पालने या विशेष रूप से निर्मित ताबूत बॉक्स में गांव के माध्यम से एक पुतला ले जाया था। ऊन या भांग से बनी बंधी हुई दाढ़ी वाली लड़की, चिंट्ज़ कपड़ों में एक चासबल की नकल करते हुए, एक पुजारी को चित्रित करती है। यह एक आदमी भी हो सकता है। शोकाकुलों के एक समूह द्वारा जुलूस को बंद कर दिया गया। यह संस्कार एक मजाक के रूप में माना जाता था।

मास्लेनित्सा की छुट्टी आज तक सफलतापूर्वक बनी हुई है। दोनों प्राचीन स्लाव और ईसाई परंपराएं जिन्हें उन्होंने अवशोषित किया है, और श्रोवटाइड सप्ताह की अनुसूची, कई रूसियों द्वारा मनाई जाती है। इसमें पेनकेक्स पकाना, दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलना और मास्लेनित्सा का पुतला जलाना शामिल है। साथ ही क्षमा, चर्च सेवा, मृतकों की स्मृति और लेंट की तैयारी के लिए अनुरोध। मास्लेनित्सा एक खुशमिजाज, जीवन-पुष्टि करने वाला और एकजुट करने वाला अवकाश है।