यह विषय उपवास की ईसाई परंपरा को समर्पित है। यह ध्यान देने योग्य है कि मृत्यु के बाद स्वर्ग के राज्य में आने की इच्छा रखने वाले प्रत्येक व्यक्ति के कर्तव्य के रूप में यह इतनी परंपरा नहीं है।
हर भोजन, हर तरह के उत्पाद जो व्रत के दौरान बाहर रखे जाते हैं, फास्ट फूड कहलाते हैं।
फास्ट फूड क्या है
हर रूढ़िवादी विश्वासी जानता है कि उपवास में आप कोई मांस नहीं खा सकते हैं, दूध और डेयरी उत्पाद नहीं पी सकते हैं, किसी भी रूप में अंडे खा सकते हैं। ऐसा लगता है कि आप चिकन या बीफ खाए बिना एक या कई दिन सह सकते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि आधुनिक मांस प्रसंस्करण संयंत्र सोया और अन्य उत्पादों से सॉसेज और सॉसेज बनाते हैं जिनका असली मांस से बहुत कम संबंध है। तो सॉसेज फास्ट फूड नहीं हैं? एक तरफ हां, दूसरी तरफ नहीं। बाद में हम यह समझने की कोशिश करेंगे कि क्यों।
अगर बेकिंग में पानी, आटा और सूरजमुखी के तेल के अलावा अंडे, दूध, केफिर, दही मिला दिया जाए, तो हम सुरक्षित रूप से जवाब दे सकते हैं कि यह मामूली है। इसका उपयोग उपवास में नहीं किया जाता है।
वही चॉकलेट के लिए जाता है, उदाहरण के लिए। एक नियम के रूप में, इसमेंहालांकि सूखा, लेकिन दूध जोड़ें। तरह-तरह के बिस्कुट, सफेद ब्रेड सभी फास्ट फूड हैं।
फिर क्या खाएं
अक्सर विशेष रूप से व्रत की शुरुआत के साथ ही लोग प्रार्थना करने के बजाय हंगामा करने लगते हैं, वे उन खाद्य पदार्थों की तलाश में रहते हैं जिनका सेवन भोजन के दौरान किया जा सकता है। यह गलत तरीका है। पहले से एक मेनू बनाना बेहतर है, देखें कि आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, ताकि आप उपवास के दौरान भोजन के बारे में न सोचें, लेकिन कठिन प्रार्थना करें, पश्चाताप में समय बिताएं और चुपचाप चर्च की सेवाओं में जाएं। फास्ट फूड का क्या मतलब है और इसे कैसे नहीं मिलाना है?
शुरू करते हैं रोटी से। यह हर ईसाई के लिए मेज पर है। प्रभु ने स्वयं रोटी को आशीर्वाद दिया। उदाहरण के लिए, यदि आप "नारेज़नॉय" पाव रोटी या "बोरोडिंस्की" रोटी से शर्मिंदा हैं, तो आप अर्मेनियाई पीटा ब्रेड खरीद सकते हैं: इसमें केवल पानी, आटा, खमीर और नमक होता है। एक औंस दूध नहीं।
आटे, पानी, सूरजमुखी के तेल और खमीर से बने घर के बने पाई एक त्वरित मफिन को पूरी तरह से बदल देंगे। दरअसल, भरने के रूप में आप किशमिश, प्रून, खसखस, दालचीनी या एक सेब मिला सकते हैं।
क्या पियें
बेशक, आप उपवास में डेयरी उत्पाद नहीं पी सकते, कौन से:
- दूध;
- दही;
- केफिर;
- दही दूध;
- रियाज़ेंका।
आप कॉफी या चाय में दूध नहीं मिला सकते। और आप ये पेय स्वयं पी सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में नहीं।
फास्ट फूड: कॉकटेल, वाइन, बीयर, कार्बोनेटेड पेय जैसे फैंटा, डचेस वगैरह। याद रखें कि उपवास के दौरान आप वोदका या वाइन नहीं पी सकते। आदर्श रूप से केवल पानी, जूस, फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट होना चाहिए।
शराब पीना क्यों असंभव है, क्योंकि यह डेयरी नहीं है,अंडे या मांस से नहीं? यहां बात भौतिक भोजन नहीं, बल्कि आध्यात्मिक है। शराब पीने के बाद, एक व्यक्ति आराम करता है, सबसे बुरी बात यह है कि वह अपना दिमाग खो देता है। और मद्यपान एक गंभीर पाप है। उपवास में रक्त वाहिकाओं को शिथिल या विस्तारित करने के लिए ऐसी चीजों का उपयोग नहीं करना चाहिए। जैसा कि पवित्र पिता इसे समझाते हैं: प्रलोभन और पाप।
पोस्ट का अर्थ
और अब बात करते हैं कि हमें उपवास और फास्ट फूड से परहेज की आवश्यकता क्यों है। यह एक ही समय में कठिन और सरल दोनों है। सादगी इस तथ्य में निहित है कि आप कुछ समय के लिए मांस, दूध और अंडे छोड़ सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आप चाहते हैं। और कठिनाई यह है कि व्यक्ति आध्यात्मिक अर्थ को तुरंत ही समझ लेता है। वह प्रभु की खातिर, अपने उद्धार और स्वर्ग के राज्य के लिए अपने पसंदीदा भोजन, पकवान, मिठाई को मना नहीं कर सकता।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपका पसंदीदा भोजन, पेय, जिसके बिना पूरी तरह से जीना असंभव है, को भी मामूली भोजन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप कॉफी के बहुत शौकीन हैं, हालाँकि आप इसमें दूध नहीं मिलाते हैं। भगवान के साथ संबंध बनाने के लिए उपवास के दौरान इसका त्याग करना उचित है। अब बात करते हैं पोस्ट के अर्थ की।
मनुष्य को सांसारिक वस्तुओं से लगाव होता है, उसे जो अच्छा लगता है उसे छोड़ना उसके लिए कठिन होता है। लेकिन जब वह मर जाएगा, तो उसकी आत्मा इस दुनिया से मुक्त हो जाएगी। क्या होगा? वह लगातार भूखी रहेगी, लेकिन इसलिए नहीं कि वह मांस का एक टुकड़ा चाहती है या कॉफी पीती है (कोई शरीर नहीं है), आध्यात्मिक भूख होगी। ऐसी आत्मा सांसारिक जीवन की खुशियों में लौटना चाहती है, न कि ईश्वर के लिए प्रयास करना। लेकिन अफसोस ऐसा नहीं होगा। नतीजतन, ऐसी आत्मा राक्षसों के पास गिर जाएगी जिन्होंने इसे लुभाया। और उपवास परमेश्वर के साथ मेल-मिलाप और शैतान से दूरी है।
दुबला विकल्पभोजन
अक्सर, समकालीन लोग खुद को शामिल करना चाहते हैं: वे सॉसेज, सोयाबीन, बेकन-स्वाद वाले चिप्स, मुरब्बा खरीदते हैं। इस बारे में क्या कहा जा सकता है? अगर आप व्रत रखते हैं तो इसे ठीक से करें। आखिरकार, आपको अपनी पसंदीदा संवेदनाओं, परिचित स्वादों से खुद को छुड़ाने की जरूरत है। प्रतिस्थापन की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, यह आपके लिए एक पोस्ट नहीं होगा, बल्कि एक साधारण गेम होगा जिसे "एक विकल्प खोजें" कहा जाता है। वही उन लोगों के लिए जाता है जो सोचते हैं कि वे उपवास कर रहे हैं लेकिन वास्तव में परहेज़ कर रहे हैं।
प्रतिस्थापन, रियायतों, कारणों के लिए कोई भी खोज सबसे अच्छा बचा है और समय बर्बाद नहीं करना है। उपवास शुद्ध हृदय से होना चाहिए, एक स्वतंत्र विकल्प। उपवास करने वाले ईसाई के लिए फास्ट फूड का क्या अर्थ है? एक नियम के रूप में, भगवान के साथ संचार के लिए पसंदीदा व्यंजन छोड़ने की स्वैच्छिक इच्छा। जिन लोगों ने सच में उपवास किया, उन्होंने देखा कि भोजन के बाद यह आसान, आनंदमय हो जाता है, आपको सोने के लिए नहीं खींचता, प्रार्थना और अन्य उपयोगी चीजों के लिए ताकत होती है।
कितना सेवन करें
ऑर्थोडॉक्स चर्च हमेशा कहता है कि खाना कम मात्रा में खाना चाहिए। अधिक खाने का ऐसा पाप है। यानी जब कोई व्यक्ति ज्यादा खा लेता है। एक नियम के रूप में, यह मुश्किल हो जाता है, आपको सोने के लिए खींचता है, आप अधिक खाना चाहते हैं। अक्सर ऐसा भोजन पेट में दर्द, यकृत शूल के साथ समाप्त होता है। हम कह सकते हैं कि इस मामले में व्यक्ति ने खुद को सजा दी।
इसके विपरीत, बस थोड़ा सा खाने से आप लंच या डिनर के कुछ मिनट बाद पेट भरा हुआ महसूस कर सकते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह फास्ट फूड है या दुबला, लेकिन आपको संयम से खाने की जरूरत है।
यह ध्यान देने योग्य है कि मेज पर सब्जी सलाद की प्रचुरता,मशरूम के साथ फल और उबले आलू - इसका मतलब उपवास की मेज नहीं है। भोजन दुर्लभ और विविध से दूर होना चाहिए।
उपवास की तैयारी कैसे करें
लोग अक्सर पुजारियों, विश्वासियों से पूछते हैं: "यह कैसा है: मांस के बिना फास्ट फूड? यह क्या है?"। आइए इस बिंदु पर करीब से नज़र डालते हैं।
लेंट से पहले एक मांसहीन सप्ताह है: आप मांस उत्पादों को छोड़कर सब कुछ खा सकते हैं। और जब उपवास आता है, तो आप बाकी नहीं खा सकते।
अपनी मेज पर उबले हुए आलू, चावल या एक प्रकार का अनाज, बाजरा या दलिया पानी पर रहने दें। सुबह आप चाय / जूस, पीटा ब्रेड या लीन बन पी सकते हैं।
दोपहर के भोजन के लिए, मशरूम सूप, उदाहरण के लिए, या सब्जी शोरबा उपयुक्त है। दूसरे के लिए, आप कॉम्पोट पी सकते हैं, मेवा या सूखे मेवे खा सकते हैं।
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